“新葡萄酒”标准发布会暨食药同源·大健康融合发展论坛成功举办

来源：环球网

2026年4月24日下午，由北京大学生命科学学院主办的“新葡萄酒”标准发布会暨食药同源·大健康融合发展论坛在北京大学百周年纪念讲堂旭日厅举行。

中国科学院院士、北京大学原校长许智宏，教育部思想政治工作司副司长丁红星，党委常委、副书记王勇，华南农业大学党委副书记、校长薛红卫，西北农林科技大学党委常委、副校长房玉林，美国国家科学院院士、生命科学学院院长陈雪梅，发展中国家科学院院士、现代农学院院长黄季焜，新疆维吾尔自治区林业和草业局副局长张华，北京市园林绿化局原一级巡视员贲权民，民进中央科技医卫委员会主任委员黄卫东，新华社新华指数研究院负责人曹占忠，中粮集团长城酒业研发创新部总监于庆泉等出席。出席发布会和论坛的还有石长翼、西鹏、廖小军、李天红、段巧红、刘源、姚剑英等标准起草单位领导，以及产区政府领导、企业代表、研发机构和师生代表等共计100多人。活动由标准起草组组长，生命科学学院、现代农学院原副院长彭宜本主持。

陈雪梅在致辞中对参加活动的领导、专家、企业家和高校师生们表示热烈的欢迎。她指出，响应时代召唤，服务国家战略，是北京大学义不容辞的责任。她希望通过本次活动，促进兄弟院校之间的合作与交流，共同为中国葡萄酒产业振兴贡献智慧和力量。

中国农业大学酿酒工程系系主任游义琳代表标准起草团队，介绍了北大牵头，20多所高校参加的新葡萄酒标准制定的背景、过程和主要内容，解读了新葡萄酒标准如何将中国“食药同源”的养生文化同大健康趋势结合，为葡萄酒注入中国内涵的情况。

与会嘉宾共同启动发布装置，在热烈的掌声中，“新葡萄酒”团体标准正式发布。

论坛环节，八位嘉宾的主旨报告，从不同角度深入探讨了新葡萄酒产业的发展路径。薛红卫阐述了新标准的意义：以标准引领产业发展，激活产业新生态，推动全产业链协同系统升级。房玉林聚焦新葡萄酒与葡萄酒产业创新，提出“守正创新”路径：立足中华文化与风土特色，推动产品年轻化、多元化。黄季焜则从国家粮食安全角度解读了特色农业与大食物观的辩证关系，建议坚持生态优先、科技引领、利益联结，促进农民增收。于庆泉分享了长城葡萄酒在产品、科技、场景、文化四个方面的协同创新实践。张华指出，新标准为新疆在食药同源资源利用，产品特色化、品牌国际化方面带来了发展新机遇。曹占忠发布中国葡萄酒2025市场报告，为新葡萄酒产业把脉。丁红星在发言中解读高校在服务国家产业振兴中的责任，强调高校应培养心怀“国之大者”的产业生力军。王勇提出高校应在人才培养与科技创新上“顶天立地”，落实立德树人，做新葡萄酒产业发展的支撑力量。

许智宏在总结中，高度评价新标准发布对葡萄酒中国化的意义，总结了论坛“创新驱动、标准先行”、“融合赋能、特色发展”、“服务国家、造福人民”的三大核心共识，号召各方凝聚合力，将今天的共识转化为推动中国葡萄酒产业高质量发展、助力乡村振兴与健康中国建设的切实行动。

北京大学葡萄酒教学团队、北京大学华东产业研究院、中国农业大学、中粮长城酒业公司、新疆产区佰年酒庄、新疆朵拉慕萨莱思酒庄等还现场展示了新葡萄酒研发产品。